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Huîtres Spéciales de claire Marennes Oléron

Une huître spéciale charnue et croquante de qualité supérieure.

Sélectionnées pour leur taux de chair plus important, ces huîtres spéciales au goût subtil sauront ravir les connaisseurs.

Pour une livraison avant le nouvel an, ne tardez plus !

Date limite de commande pour ces huitres : lundi 26 décembre à 22h00.

À partir de 43,50 €

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Les avantages

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21 avis sur le produit : Huîtres spéciales affinées en claires Marennes Oléron

Note moyenne des clients

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    • TRES BON PRODUIT
    miam , miam .....de suite 1 autre commande....
    Avis de
    • "spéciales" impécables
    elles étaient superbes ..............
    Avis de
    • livraison et OSTRAS muy bien ....
    comme dab, R A S
    salutations madame Sandrine
    papy et mamie
    Avis de
    • le N P U
    livraison impeccable huitres excellentes,salutations Jean.
    Avis de
    • c'est parfait
    envois et qualité tres bien a recommander salutations Jean.
    Avis de
    • J+1
    reçu le 6/2/16 mais qualité toujours au top un régal salutations Jean.
    Avis de
    • le N P U
    livraison et qualité au top je pense renouveler prochainement salutations Jean.
    Avis de
    • livraison parfaite avec un service logistique impecable
    Bonjour, les huîtres étaient de qualités
    Avis de
    • satisfait
    tres bien felicitations au producteur merci livraison inpecable
    raymond r.
    Avis de
    • Huître en ligne
    Livraison dans les temps, emballage de qualité et produit de belle qualité !!!
    Je recommande ce service, huître en ligne.
    Avis de
    • envoi tres sérieux.ma 2e années de commande.sauf que cette année moins vertes donbc plus laiteuses.
    je recommanderai l'année prochaine
    Avis de
    • La livraison est parfaite, huitres un peu maigres pour des spéciales
    La qualité est très bonne, mais pour des spéciales toutes ne sont pas charnues
    comme il se doit, mais nous sommes à la période de l'année ou elles sont le plus maigres.
    Avis de
    • très satisfaite
    La qualité des huitres est exceptionnelle, vraiment très fraiches et très iodée.
    Je recommande celle-ci à tout les amateurs de bons produits de nos terroirs.
    Avis de
    • delectable...
    Même si on a eu peur car la bourriche est arrivée tard le 23, le résultat est là? félicitations
    Avis de
    • Bon produit mais difficile à ouvrir
    Ma derniere commande pour Noel fut décevante par rapport à une livraison fin octobre très satisfaisante. Les Huitres ont été très difficiles à ouvrir car calcifiées. De plus 6 Huitres furent immangeables.
    Avis de
    • Un regal
    Tout à été parfait de l'accueil au service client à la dégustation des huîtres, expérience à renouveler et adresse à recommander.
    Avis de
    • Très bon produit cependant moins charnu que ma dernière commande.
    J'ai aimé , mes convives également mais je n'ai pas eu le coup de c?ur de
    ma première commande pour ce même produit ,
    Avis de
    • Pas assez pleine et charnue
    Livraison dans les temps et la fraîcheur des huîtres était au rendez-vous
    Parfait ! j'ai été déçu du côté charnue que vous revendiquée
    Elles ressemblaient plus à des fines de claires
    Avis de
    • Parfait
    Le produit Claires de Marennes spéciales est "juste" Excellent ! De plus livraison et conditionnement parfaits .
    Avis de
    • Très satisfait
    Commande reçue le vendredi comme promis, l'emballage très bien.
    Je me suis régalé.
    Très cordialement.
    Hubert A.
    Avis de
    • Légèrement sucrée
    Légèrement sucrée. S'accorde très bien avec du poivre gris.
    Avis de
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Informations complémentaires Huitres spéciales de claire Marennes Oléron IGP Suire Père et Fils

Informations sur le produit
Bassin ostréicole Marennes-Oléron
Variété Huître creuse (Crassostrea gigas)

Description détaillée du produit : Huitre spéciale de claire Marennes Oléron IGP

L’exploitation familiale Suire Père et Fils est née d’une véritable passion pour l’ostréiculture et par goût de l’excellence. Depuis 1961, cette entreprise produit des coquillages d’exception, à la hauteur de la réputation du bassin de Marennes Oléron. Parmi la gamme variée qu’elle propose, on retrouve notamment les fameuses huitres spéciales de claire « Marennes Oléron », des huîtres emblématiques du bassin qui bénéficient depuis 2009 de l’appellation IGP (Indication Géographique Protégée).

Cette variété d’huitre spéciale a su faire la fierté de son producteur en remportant plusieurs médailles au Concours Général Agricole de Paris et en décrochant dernièrement la médaille d’argent au Concours des Saveurs Poitou-Charentes (2013).

L’huitre spéciale de claire, un coquillage charnu à la douceur affirmée

Destinée aux connaisseurs, la variété de l’huitre spéciale se distingue de la Fine de claire par sa quantité de chair importante et sa consistance ferme. Avec son manteau blanc et sa forme homogène, elle offre une saveur subtile de terroir affiné typique des claires. A la dégustation, l’huitre spéciale de claire se révèle croquante, mêlant volume et longueur en bouche. La saveur salée est estompée par la saveur sucrée prédominante, livrant ainsi une remarquable équilibre en douceur et salinité.

L’affinage en claires des huitres spéciales, un emblème du bassin de Marennes Oléron

Les huitres spéciales de claire bénéficient des mêmes conditions d’affinage que les Fines de claire, et resteront ainsi pendant plusieurs semaines plongées dans des bassins argileux nommés claires. C’est également de cette méthode d’affinage qu’elles vont tirer leur goût de terroir qui se prolonge en bouche, pour le plus grand plaisir des adeptes d’huîtres spéciales équilibrées en saveurs.

Ces coquillages proviennent de lots sélectionnés pour leur qualité supérieure et leur taux de chair plus important. Ce sont des huîtres choisies avant l’affinage pour leur forme régulière, leur rondeur et leur épaisseur. Leur concavité, plus prononcée, est révélatrice d’un volume de chair élevé.

Entre consistance et équilibre, l’huitre spéciale de claire charmera les palais les plus subtils !

Questions sur le produit : Huîtres Spéciales de claire Marennes Oléron

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