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Huîtres spéciales d'Isigny

Une huître généreuse en chair, croquante et au goût équilibré.

Découvrez la saveur des huîtres d'Isigny !

À partir de 44,90 €

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Les avantages

  • Fraîcheur garantie
  • Aucun intermédiaire
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27 avis sur le produit : Huîtres creuses de la baie d'Isigny

Note moyenne des clients

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    • livraison date prévue
    produit correctement emballé, frais, et de bonne qualité
    Avis de
    • Mr Barbier
    C Toujours aussi bien. Livraison, fraicheur.
    Avis de
    • excellent
    top service emballage, livraison et qualité
    Avis de
    • huitres correctes, mais pas au niveau de SUIRE père et fils ....
    je préfère donc, sans hésitation, les spéciales de marennes/oléron
    j'ai fait 1 essai afin de comparer .....
    Avis de
    • excellents produits
    les huitres en elles mèmes delicieuses
    l/emballage nickel
    quand à la reception du colis j'aurais préférè avant 13h!
    mais ce n/est pas bien grave!!
    Avis de
    • trés bonne qualité du produit
    ces huitres ont répondu à mon attente , je suis satisfait....pas d'autre commentaire.
    Avis de
    • Bonnes huitres
    Bonnes huitres même si un peu déçu : manque de croquant et goût noisette pas assez prononcé
    fraicheur parfaite
    Avis de
    • tres bien
    impeccable et très bon
    Avis de
    • Grande déception
    La commande est bien arrivée seulement les huîtres n'étaient pas toutes vivantes au moins 4 douzaines à la poubelle !! grande déception.
    Mes grands parents et ma mère étaient de Grandcamp Maisy alors étant sur Lyon je me faisais un plaisir de retrouver ces huîtres que j'aimais tant !!
    Avis de
    • Fraiches
    Fraicheur garantie. Un peu charnues que je ne pensais
    Avis de
    • c'est plus que parfait
    étant ancien poissonnier & écailler , maintenant en retraite , vos produits sont d'une qualité irréprochable ; par la même occasion recevez tous mes v?ux pour cette nouvelle année 2016
    Avis de
    • petit problème:
    Sur les huit douzaines d'huitres d'Isigny n:2,il y en avait au moins 9 ou 10 qui n'avaient plus d'eau et semblaient un peu fatiguées;dommage pour le prix engagé,je pense que la douceur inhabituelle de ce mois de décembre est un peu responsable du problème mais il aurait fallu peut être un emballage plus réfrigéré et mieux les caler dans la bourriche;sinon elles étaient bonnes;nous les avions découvertes à Saveurs et Vignes à Tours.Je ne suis pas sûre de réitérer mon achat par ce genre de transport.Merci de revoir le problème du transport par des températures de 16-17 degrés.Sentiments Distingués. Jocelyne.
    Avis de
    • excellentes !
    Premiere commande et super satisfaite. Livraison rapide, huitres excellentes, je recommande !
    Avis de
    • satisfait
    Les huitres ont ete livrees dans les temps, elles etaient excellentes. Je recommande vivement
    Avis de
    • Très très bien
    Les huitre sont arrivée exactement à la date prévue . Délicieuses et fraîche . Un belle réussite votre entreprise !!! Merci
    Avis de
    • génial ; merci pour cet excellent produit
    C est la première fois qu on commande en ligne des huitres car nous allons chez la poissonnière ou chez le producteur habituellement. Les huitres de leucates sont interdites a la ventes depuis 3 semaines à cause du climat trop chaud pour l hiver chez nous et le centre d ostréiculture n avait plus de stock. Votre produit est excellent et j'en recommanderai. Merci ; livraison parfaite via votre transporteur et tracking complet. Packaging très. Bien
    Avis de
    • Bon, frais et direct à la maison !
    J'ai hâte de recommencer l'expérience. Au niveau de la livraison, ça serait bien d'avoir une fourchette plus courte dans la journée choisie....
    Avis de
    • les huîtres sont délicieuses
    Très bonne qualité
    Avis de
    • L'huître est délicieuse mais quelques pertes dans ma bourriche
    Je donnerai un avis favorable à l'huître D'Isigny. Sa qualité est excellente et gustative. Dommage que huit huîtres ont dû être jetées, elles étaient carrement ouvertes où avaient un aspect bizarre. Sur une bourriche de huit douzaines. Peut être dû à la météo pas très favorable vu l'époque.
    Avis de
    • Tout s'est bien déroulé.
    La livraison est arrivée dans les temps, les huitres étaient fraîches et très bonnes!
    Avis de
    • EXCELLENT
    Bonjour
    Livraison effectuée la jour demandé, huitres excellentes.
    Avec nos remerciements
    Christophe S.
    Avis de
    • Délicieuses !
    Livraison parfaite, huîtres délicieuses, parfait !
    Avis de
    • Première expérience réussie ???
    La livraison à été faite 2 jours après ma commande. L'emballage était vraiment parfait, avec 3 poches de glace de conservation qui n'étaient presque pas décongelées!!l les huîtres étaient délicieuses. Un très bon moment de dégustation))
    À bientôt pour des commandes toute l'année !!!
    Avis de
    • très bon produit
    les huitres ont été appréciées par tout le monde: le conditionnement est parfait; une petite remarque: aucune fourchette horaire précise quand au passage du transporteur
    Avis de
    • qualité constante
    venons de déguster pour la 2ème fois cette année ce produit d'excellence...la qualité est constante, sans surprise, sinon toujours le même plaisir à la dégustation ... merci aux Ets AIMARD
    Avis de
    • absolument parfaites...
    Sarthois d'origine, mais Vendéens depuis 15 ans, nous poursuivons notre tour de France des zones ostréicoles...! nous pensions connaître les huîtres Normandes, mais c'était avant d'avoir goûté aux "spéciales d'Isigny" ! nous les avons savourées : un juste équilibre en sel, un croquant et un moelleux à la fois avec ce léger goût sucré en fin de bouche ! délicieuses ... une huître pour les amateurs d'huîtres charnues et goûteuses ! bravo
    Avis de
    • Bien pleines
    Des huîtres bien pleines avec une dose d'iode et de sel pour leur donner du caractère. Longueur en bouche moyenne et un léger goût de noisette sur la fin. Très bon souvenir.
    Avis de
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Informations complémentaires Huîtres de Normandie

Informations sur le produit
Bassin ostréicole Normandie
Variété Huître creuse (Crassostrea gigas)

Description détaillée du produit : Huîtres d'Isigny

Gérée par Vincent Aimard depuis 1997, l’exploitation « ETS Aimard » est une entreprise familiale normande spécialisée dans l’ostréiculture. Avec rigueur et savoir-faire d’excellence mais également avec passion et amour pour les huîtres, cet ostréiculteur met toute son expertise au service d’une production haut de gamme.

Répartie entre la Baie d’Isigny et la Baie de Saint-Vaast la Hougue, l’exploitation Aimard propose des variétés d’huîtres d’exception, reconnues pour leur qualité supérieure.

Les huîtres Spéciales d’Isigny ont notamment reçu la distinction « Qualiterroir » en 2001, récompensant ainsi leur saveur authentique et unique.

Une huître normande charnue et goûteuse, idéale à cuisiner

L’huître d’Isigny est une huître dite spéciale, annonçant ainsi un rapport chair/coquille relativement élevé. Avec une coquille visiblement massive, il s’agit donc d’une huître charnue qui ravira les amateurs d’huîtres généreuses en chair.

A la dégustation, elle se révèle plutôt croquante et offre une saveur toute en rondeur. Cette huître sera également idéale pour tout type de préparations culinaires, chaudes ou froides.

Une technique d’élevage distinctive et pointilleuse

Au cœur de la Baie d’Isigny, ces huîtres sont élevées dans des poches, disposées sur des tables implantées en pleine mer et en surélévation.

Cette technique permet notamment de favoriser un environnement parfaitement sain pour le développement des huîtres et de les protéger de tout prédateur. L’élevage des huîtres Spéciales d’Isigny fait également l’objet d’une attention toute particulière, en respectant scrupuleusement leur rythme de croissance en fonction du climat et des saisons, dans un objectif de qualité supérieure.

Découvrez ces huîtres spéciales pour sublimer vos repas d’une incursion culinaire en Normandie !

Questions sur le produit : Huîtres spéciales d'Isigny

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