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14 avis sur le produit : Les huîtres de Céline - spéciales de Cancale
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Franchement très déçu de ces N°1, je ne vois pas ce qu'elles ont de spéciales ! Que de la flotte à l'intérieur, pas charnue, pas grasse, bref transparentes... Appellation spéciale à revoir...
Le service clients huitres en ligne est quant à lui impeccable, merci à eux.
Réponse d'Huître en Ligne :
Bonjour Monsieur,
J'ai fait remonter votre réclamation auprès du transporteur, et je vous prie de bien vouloir nous excuser pour ce désagrément.
Bien à vous.
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Très bien, comme toujours
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huitres excellente (une abimée), simplement j'aurai aimé choisir la date de la livraison.
A bientot
CD
Réponse de Huître en ligne :
Bonjour et merci beaucoup pour votre commentaire !
Sachez que vous pouvez tout à fait choisir la date de livraison de vos huîtres, c'est même une étape indispensable pour passer votre commande sur notre site.
Le formulaire de sélection de date de livraison est affiché juste après la sélection de votre moyen de paiement.
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Livraison efficace, fraîcheur, huîtres excellentes
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Excellente huitres, comme d'habitude. Bonne fraîcheur du produit
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Commande facile, délai respecté.
Produit très frais et de qualité (délicieuses huîtres typées Baie du MONT SAINT MICHEL ; excellent équilibre entre le goût et le sel).
Essayez vous y reviendrez. -
Produits de très bonne qualité.Colis impeccable.Dommage que la date de livraison ne soit pas respecté....
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Nous avons était très satisfait par la fraicheur et la qualité.
Bien charnues pour des numéros 4.
Je les recommande vivement. -
j ai commande des huitres pour le 23 decembre car nous travaillons pendant les fetes je les ai recu le 24 10covives sur le carro merci
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Malheureusement, je dois l'opportunité de tenir ces huîtres seulement une fois par année au salon à Chambéry, troppppp bon
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Très fine en bouche, iodé comme j'aime
Rien à redire -
La commande precedente m ayant beaucoup decue je redoutais ce colis
C etait mieux les huitres plus charnues et plus gouteuses
Petit bemol pas asez grasses a mon gout -
RECU 2 JOURS EN RETARD - PLUSIEURS HUITRES "BAILLAIENT" - QUALITE INDIGNE PAR RAPPORT AU PRIX PAYE - ON A MIEUX DANS SON SUPER-MARCHE DE PROXIMITE A UN PRIX BEAUCOUP MOINS ELEVE - JE RAYE CE FOURNISSEUR DE MES COMMANDES FUTURES - TRES DECU
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Un Seul mot. Super
Informations complémentaires Spéciales de Cancale par Céline Maisons
| Informations sur le produit | |
|---|---|
| Bassin ostréicole | Bretagne |
| Variété | Huître creuse (Crassostrea gigas) |
Description détaillée du produit : Huître spéciale de Cancale - Les huîtres de Céline
L’entreprise ostréicole de Céline fait partie des exploitations les plus réputées de la côte Bretonne. Située à Cancale, au cœur de la Baie du Mont Saint Michel, elle représente 10 hectares dédiés à l’élevage d’huîtres.
Céline a repris l’entreprise familiale en 2005, perpétuant ainsi un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Grâce à cet héritage mais aussi à un environnement privilégié et prestigieux, Céline exerce aujourd’hui son métier avec passion. Le respect inconditionnel des normes sanitaires et l’objectif d’excellence qu’elle se fixe au quotidien lui permettent de vous proposer des huîtres de qualité exceptionnelle.
Ses huîtres spéciales sont d’ailleurs appréciées pour leur saveur toute particulière.
Les huîtres spéciales de Cancale, un goût équilibré et unique
L’huître spéciale Céline offre un taux de chair abondant, entre 12 et 13%, et présente la particularité d’une teneur élevée en glycogène (communément appelé glucose). C’est d’ailleurs ce qui en fait sa spécificité et ce qui lui apporte un subtil équilibre entre le salé et le sucré.
Extrêmement appréciée des amateurs d’huîtres charnues, cette huître spéciale tient ses promesses d’une dégustation unique, entre harmonie et intensité des saveurs.
Les caractéristiques d’une méthode d’élevage spécifique et moderniste
Cancale est une ville située dans le bassin Bretagne Nord et offre des conditions d’élevage ostréicole idéales.
Grâce à son expertise, Céline utilise la technique des poches en surélévation pour sa production. En eaux peu profondes et au rythme des marées basses, les huîtres sont ainsi placées dans des poches disposées sur des tables en hauteur.
Cette méthode d’élevage permet aux huîtres d’évoluer dans un environnement salutaire, pur et à l’abri de tout prédateur. C’est ensuite à Saint-Méloir des Ondes que Céline et son équipe se chargent de la sélection, de l’épurement et du conditionnement des huîtres récoltées. Ces travaux sont bien entendu réalisés dans le plus grand respect des normes sanitaires en vigueur.
Découvrez les huîtres spéciales Céline pour un voyage gustatif inoubliable en côte bretonne !
Questions sur le produit : Huîtres spéciales de Cancale
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